10 Kontestan Ninja Warrior (SASUKE) Tertua di Jepang

10 Kontestan Ninja Warrior (SASUKE) Tertua di Jepang

10 Kontestan Ninja Warrior (SASUKE) Tertua di Jepang – Ninja Warrior Jepang, yang disebut SASUKE di Jepang menjadi fenomena budaya tidak hanya di Jepang, tetapi di seluruh dunia. Acara ini pertama kali memulai debutnya pada tahun 1997 dan telah melahirkan beberapa spin-off serta versi internasional di Amerika Serikat, Inggris, Indonesia, Jerman, dan Australia. Ratusan orang telah berkompetisi selama bertahun-tahun, dan banyak kontestan telah membuat banyak penampilan. Beberapa dari kontestan ini berusia 40-an atau lebih. Sementara banyak pesaing dalam daftar ini pensiun dari Ninja Warrior Jepang, beberapa masih kuat.

10 Kontestan Ninja Warrior (SASUKE) Tertua di Jepang

10. Hidenori Nagasawa (17 November 1965 – Sekarang)

Meskipun Hidenori Nagasawa belum pernah berkompetisi di Japanese Ninja Warrior selama hampir satu dekade, saat ia tampil di acara tersebut, ia dikenal karena dedikasinya pada kompetisi tersebut. Nagasawa berlatih sangat keras, tetapi sering gagal menyelesaikan Tahap Pertama. Selain itu, segmennya dipotong dari siaran beberapa kali. Nagasawa hanya berhasil mencapai Tahap Kedua sekali dalam 10 penampilannya, tetapi gagal untuk maju.

Tahukah kamu?

Untuk melatih Ninja Warrior Jepang, Hidenori Nagasawa membangun replika rintangan permainan di atapnya.

9. Naoki Iketani (1 Desember 1973 – Sekarang)

Naoki Iketani adalah salah satu pesaing non-All-Star paling konsisten di Japanese Ninja Warrior. Iketani pertama kali muncul di SASUKE 2 pada tahun 1998 dan sejauh ini telah berkompetisi sebanyak 20 kali, termasuk di kompetisi terbaru pada akhir tahun 2019. Selama bertahun-tahun, Iketani telah melakukannya dengan cukup baik, sering kali mencapai Tahap Ketiga. Namun, Iketani belum mencapai Tahap Final, itulah alasan mengapa dia bukan All-Star meskipun penampilannya yang kuat.

Tahukah kamu?

Naoki Iketani juga berkompetisi di beberapa spin-off Ninja Warrior. Yang paling menonjol adalah Pro Sportsman No. 1 yang diraihnya pada tahun 2005. Iketani juga memegang rekor di ajang Monster Box Pro Sportsman dengan 23 box.

8. Bunpei Shiratori (13 September 1967 – Sekarang)

Bersama dengan Katsumi Yamada, Bunpei Shiratori juga merupakan pensiunan Ninja Warrior All-Star Jepang. Shiratori tidak melakukan debutnya sampai SASUKE 9, tetapi membuat kesan yang kuat selama berlari. Sepanjang waktunya di acara itu, Shiratori sering menyelesaikan Tahap Pertama dan berhasil mencapai Tahap Ketiga. Shiratori hanya berhasil mencapai Tahap Final satu kali selama SASUKE 12. Meskipun dia secara resmi pensiun setelah SASUKE 30 pada tahun 2014 karena usia dan cederanya, Shiratori mengatakan bahwa dia mungkin akan kembali suatu saat nanti.

Tahukah kamu?

Bunpei Shiratori memegang clear ratio tertinggi untuk Tahap Pertama dari All-Stars, dengan perkiraan 67% (8 dari 12 percobaan).

7. Katushide Torisawa (c.1972 – Sekarang)

Katsuhide Torisawa telah muncul di setiap Ninja Warrior Jepang sejak SASUKE 18. Kompetisi terbaru adalah pada akhir 2019 ketika Torisawa berusia 47 tahun. Jika dia terus berpartisipasi dalam pertunjukan, Torisawa akan naik lebih tinggi dalam daftar ini. Torisawa biasanya dapat menyelesaikan beberapa rintangan di Tahap Pertama, tetapi telah dikenal karena gagal melewati rintangan dengan cara yang lucu. Faktanya, Torisawa telah beberapa kali melakukan faceplant dan jatuh ke air kursus.

Tahukah kamu?

Banyak pesaing memiliki semacam gimmick yang mereka pamerkan di garis start dan Katsuhide Torisawa selalu suka menunjukkan kekuatannya. Torisawa melakukannya dengan merobek bajunya, menghancurkan apel dan kaleng bir dengan satu tangan, dan mematahkan tongkat baseball menjadi dua.

6. Wakky alias Yasuhito Wakita (5 Juli 1972 – Sekarang)

Yasuhito Wakita yang lebih dikenal sebagai Wakky adalah komedian tua lainnya yang beberapa kali muncul di Japanese Ninja Warrior. Anehnya, Wakky telah melakukannya dengan cukup baik dan telah menyelesaikan Tahap Pertama beberapa kali. Wakky berkompetisi di SASUKE 20 hingga 30 (kecuali SASUKE 26) sebelum mengambil jeda lima tahun. Ia kembali dalam kompetisi terbaru pada akhir 2019.

Tahukah kamu?

Selain Ninja Warrior Jepang biasa, Wakky telah berkompetisi di beberapa cabang termasuk Pro Sportsman No. 1 dan Geinojin Sportsman No. 1 (versi Pro Sportsman untuk semua selebriti), di mana Wakky memenangkan dua kompetisi terakhir selama pertunjukan berlangsung.

5. Akira mori (19 September 1968 – Sekarang)

Akira mori adalah seorang komedian yang dikenal sering tampil di kompetisi Ninja Warrior awal. Setelah berkompetisi di tujuh SASUKE pertama, mori mengambil jeda panjang dari pertunjukan. mori kembali untuk SASUKE 23 dan 24 dan sekali lagi menghilang untuk sementara waktu. Namun, mori kembali pada 2019 untuk SASUKE 37 dan menyelesaikan beberapa rintangan pertama di Tahap Pertama.

Tahukah kamu?

Meskipun menjadi pria konyol dengan julukan Monkikki atau The Monkey, Akira mori sebenarnya berhasil mencapai Tahap Final di tiga Kompetisi Ninja Warrior Jepang pertama, tetapi tidak bisa melewati rintangan terakhir.

4. Katsumi Yamada (22 Oktober 1965 – Sekarang)

Katsumi Yamada adalah salah satu pemain legendaris Ninja Warrior Jepang yang berkompetisi di kompetisi pertama pada tahun 1997. Yamada membuat nama untuk dirinya sendiri sejak awal dengan menyelesaikan Tahap Pertama dalam enam pertunjukan pertama. Namun, setelah SASUKE 7, ia gagal melewati etape pertama dan sempat pensiun sebentar sebelum mencoba lagi. Yamada memang berhenti berkompetisi lagi selama beberapa tahun sebelum kembali untuk hampir setiap kompetisi antara SASUKE 7 – 33. Dia akhirnya pensiun untuk selamanya pada tahun 2017.

Yamada berhasil mencapai Tahap Final di SASUKE 3, tetapi gagal menang. Meskipun tidak menang, Yamada adalah salah satu kontestan paling populer yang pernah ada dan merupakan Ninja Warrior All-Star Jepang.

Tahukah kamu?

Katsumi Yamada sedikit pemarah dan bahkan dilarang berkompetisi di Japanese Ninja Warrior selama beberapa tahun, tetapi diizinkan kembali untuk SASUKE 33, ulang tahun ke- 20 acara tersebut.

3. Yasuo Aoki (1957 – Sekarang)

Yasuo Aoki adalah pria tua lainnya yang telah berkompetisi di Japanese Ninja Warrior lebih dari selusin kali meskipun tidak pernah melakukannya dengan baik. Faktanya, meskipun Aoki mengikuti kontes 14 kali, dia tidak pernah melewati rintangan pertama! Aoki memiliki dua kali lari (SASUKE 25 dan 26) dari siaran. Dia akhirnya pensiun dari kompetisi setelah SASUKE 27 ketika dia berusia sekitar 54 tahun.

Tahukah kamu?

Meskipun Yasuo Aoki tidak pernah berhasil melewati rintangan pertama dalam kompetisi Ninja Warrior Jepang biasa, ia akhirnya berhasil menaklukkan rintangan pertama VIKING 2, spin-off Ninja Warrior.

2. Kenjirō Ishimaru (1 November 1953 – Sekarang)

Kenjirō Ishimaru adalah salah satu dari banyak aktor Jepang yang beberapa kali berkompetisi di Japanese Ninja Warrior, mengikuti kompetisi dengan cukup serius sambil tetap bersenang-senang. Ishimaru telah tampil di 16 kali acara yang berbeda, terakhir pada tahun 2015 ketika dia berusia 61 tahun. Biasanya, Ishimaru tidak melakukannya dengan baik pada Ninja Warrior Jepang, tetapi dia hampir menyelesaikan Tahap Pertama dua kali, hanya kalah pada rintangan terakhir Pendakian Tali.

Tahukah kamu?

Kenjirō Ihshimaru hanyalah satu dari dua pesaing yang telah mengambil log bersama mereka karena mereka telah jatuh dari rintangan Rolling Log di Tahap Pertama Ninja Warrior Jepang.

1. Minoru Kuramochi (16 November 1947 – Sekarang)

Minoru Kuramochi terakhir kali muncul di SASUKE 28 pada tahun 2012 ketika dia berusia hampir 65 tahun, yang menjadikannya kontestan tertua yang pernah ada di Japanese Ninja Warrior. Meskipun Kuramochi membuat total 18 penampilan di Japanese Ninja Warrior, ia biasanya gagal pada rintangan pertama. Yang terbaik yang pernah dia lakukan adalah mencapai rintangan ketiga selama SASUKE 26, yang direkam pada akhir 2010. Meskipun bukan pemenang, Kuramochi adalah salah satu kontestan permainan yang paling populer karena energinya yang eksentrik.

Tahukah kamu?

Minoru Kuramochi dijuluki Tako Tencho (Mr. Octopus) karena dia selalu membawa gurita bersamanya ke garis start sebagai anggukan pada fakta bahwa dia memiliki sebuah pub yang menyajikan gurita.…

10 Kebiasaan Unik Kyoto yang Membingungkan Bagian 2

10 Kebiasaan Unik Kyoto yang Membingungkan Bagian 2

10 Kebiasaan Unik Kyoto yang Membingungkan Bagian 2 – Kyoto memiliki begitu banyak aturan dan kebiasaan yang mengakar dan unik sehingga bahkan orang Jepang dari prefektur lain meratapi betapa sulitnya tinggal di sana. Alasan di balik aturan dan kebiasaan ini terletak pada bagaimana Kyoto berkembang selama 1.000 tahun sejarahnya sebagai ibu kota Jepang, yang dimulai sejak tahun 794. Anda juga harus memeriksa bagaimana kota ini berubah setelah Edo (zaman modern). Tokyo) menjadi ibu kota menggantikannya.

Ketika Kyoto menjadi ibu kota, pusat komersial, politik, dan budaya negara itulah yang menarik orang-orang dari seluruh penjuru negeri. Setelah Edo menjadi ibu kota baru Jepang, Kyoto terus berkembang di bidang perdagangan.

10 Kebiasaan Unik Kyoto yang Membingungkan Bagian 2

Untuk membentuk hubungan interpersonal yang lebih baik, yang sangat penting dalam bisnis, orang-orang Kyoto menciptakan banyak aturan unik untuk membangun ikatan kepercayaan yang lebih kuat dan untuk menghindari konflik dengan orang lain.

Meskipun beberapa kebiasaan telah memudar dari waktu ke waktu karena masuknya wisatawan dari seluruh dunia, banyak yang masih secara implisit dibagikan dan dipraktikkan di antara penduduk setempat saat ini.

1. Kebanyakan Orang di Kyoto Berkeliling dengan Sepeda

Anda akan selalu melihat banyak orang mengendarai sepeda di Kyoto. Dibandingkan dengan Tokyo, Kyoto cukup padat dengan medan datar dan jalan yang diatur dalam pola grid, sehingga cocok untuk bersepeda. Selain itu, karena kota ini memiliki banyak gang sempit dan jalan satu arah dan bus kota sering terlambat, perjalanan dengan sepeda bisa lebih cepat daripada dengan mobil atau angkutan umum lainnya. Inilah sebabnya mengapa sebagian besar penduduk Kyoto memilih untuk bepergian dengan kendaraan roda dua saat berangkat ke sekolah atau bekerja atau saat berbelanja.

Ada banyak tempat persewaan sepeda di sekitar Kyoto, jadi begitulah banyak pelancong yang berkeliling kota dalam beberapa tahun terakhir. Ada tempat parkir di sebagian besar kuil dan tempat suci serta area parkir berbayar di seluruh kota. Karena banyak restoran, kafe, toko pernak-pernik, dan toko kerajinan di Kyoto hanya dapat diakses melalui gang-gang sempit, menjelajahi Kyoto dengan sepeda adalah cara pasti untuk menemukan harta karun! Biayanya sekitar 1.000 yen untuk menyewa sepeda sepanjang hari, jadi mengapa tidak mencobanya saat Anda berada di Kyoto lagi? Anda pasti akan jatuh cinta dengan betapa menyegarkan rasanya bersepeda di sekitar kota bersejarah ini.

2. Tahukah Anda Sangat Sedikit Geisha di Kyoto yang Penduduk Lokal?

Salah satu pemandangan Kyoto yang paling unik yang bisa dibayangkan adalah seorang geisha yang berjalan-jalan dengan anggun dengan kimono tradisional. Tapi tahukah Anda bahwa sebagian besar wanita ini bukan berasal dari Kyoto? Mereka sering kali adalah maiko—geisha magang berusia antara 15 dan 20 tahun—yang datang dari seluruh Jepang untuk berlatih di rumah geisha “okiya” Kyoto.

Juga, harap diingat bahwa sangat jarang menemukan geisha atau maiko di Kyoto, terutama pada siang hari. Itu biasanya ketika geisha dan maiko berlatih, jadi sebagian besar yang Anda lihat berjalan-jalan di sekitar kota sekitar tengah hari kemungkinan besar adalah pelancong yang menikmati semacam pengalaman “geisha selama sehari”.

Untuk bertemu geisha atau maiko asli, pergilah ke kedai teh di kawasan hanamachi (awalnya distrik lampu merah; sekarang, distrik pelacur dan geisha). Biayanya sangat bervariasi tergantung pada jumlah orang, harga makanan dan minuman, biaya untuk menyewa geisha, dan jenis hiburan yang dia tawarkan, tetapi, minimal, mengharapkan untuk menghabiskan lebih dari 20.000 yen per orang. Meskipun mungkin tampak mahal, ini adalah kesempatan untuk mengalami sesuatu yang tidak dapat Anda dapatkan di luar Kyoto. Penginapan Ryokan, restoran ryotei, dan agen perjalanan sering kali memiliki paket dengan harga terjangkau untuk pelancong, jadi mengapa tidak pergi bersama mereka jika Anda tidak yakin harus mulai dari mana?

3. Ajari Mochi – Suvenir Terjangkau dan Lezat yang Disukai Orang Kyoto

Ajari mochi adalah manisan Kyoto yang terkenal sejak tahun 1856. Penganan setengah matang ini terbuat dari adonan kenyal yang indah yang diisi sampai penuh dengan pasta kacang merah azuki yang lezat. Ini adalah suvenir yang sangat populer di kalangan wisatawan dan penduduk lokal Kyoto.

Rahasia popularitas ajari mochi terletak pada kelezatannya, yang merupakan hasil dari penggunaan bahan-bahan yang dipilih dengan cermat untuk membuatnya menjadi manis. Misalnya, isiannya dibuat dari pasta kacang merah yang dibuat khusus untuk ajari mochi melalui proses produksi di mana setiap langkah telah diasah dengan sempurna, mulai dari pemilihan kacang hingga penyedap dan persiapan. Lebih jauh lagi, toko yang menyediakan manisan telah berusaha sebaik mungkin untuk tidak menaikkan harga, jadi bahkan hari ini, sepotong ajari mochi hanya berharga 119 yen! Kombinasi antara kualitas tinggi dan harga terjangkau inilah yang membuat orang-orang Kyoto terkenal cerdas, yang merupakan salah satu pembeli ajari mochi yang paling sering.

Jika Anda tertarik untuk membeli beberapa untuk diri sendiri, jangan menunggu sampai akhir hari! Permen tersedia di mana-mana, dari toko ajari mochi asli dan banyak cabangnya di Kyoto, hingga department store dan bahkan toko suvenir di dalam Stasiun Kyoto, tetapi tidak jarang mereka menjualnya pada malam hari selama hari libur nasional dan sejenisnya.

4. Penduduk Kyoto Tidak Banyak Tahu Tentang Kota Mereka Sendiri

Kyoto adalah tujuan wisata terkenal di dunia yang penuh dengan keajaiban sejarah, seperti Monumen Bersejarah Kyoto Kuno, Situs Warisan Dunia UNESCO yang mencakup 17 kuil, kuil, kastil, dan monumen lainnya. Secara keseluruhan, ada 800 kuil dan 1.700 kuil resmi terdaftar di kota ini. Selain itu, karena sejarahnya selama 1.000 tahun sebagai bekas ibu kota Jepang, Kyoto dipenuhi dengan sejumlah besar bangunan bersejarah, jalan, dan peninggalan masa lalu lainnya.

Namun, terlepas dari sejarah kota yang kaya, sebagian besar orang yang benar-benar lahir dan telah menjalani seluruh hidup mereka di Kyoto tidak tahu banyak tentang tempat-tempat itu. Ini mungkin karena, bagi mereka, mereka hanyalah bagian dari pemandangan Kyoto sehari-hari, meskipun beberapa tempat ini cukup terkenal untuk muncul di buku pelajaran. Ini seperti berapa banyak penduduk lokal Tokyo yang belum pernah pergi ke puncak Menara Tokyo, yang juga mengejutkan orang Jepang dari bagian lain negara ini.

Namun, bagi para pelancong, Kyoto adalah harta karun tempat untuk dijelajahi, jadi keliling kota di waktu luang Anda dan gali bagian-bagian kota yang bahkan belum ditemukan oleh penduduk setempat.

5. Bahkan Penduduk Kyoto Tidak Dapat Menahan Panas Terik, Musim Panas yang Lembab, dan Musim Dingin yang Membeku di Kota

Kyoto terletak di dalam cekungan dan tidak mendapatkan banyak hujan. Akibatnya, perbedaan suhu antara musim panas dan musim dingin, serta siang dan malam, bisa sangat ekstrem. Pegunungan di sekitar Kyoto menghalangi angin, sehingga menjadi sangat lembab dan terik di musim panas. Kemudian selama musim dingin, udara dingin mengendap di dasar cekungan, sehingga kota menjadi sangat dingin.

Anda membutuhkan pengetahuan yang tepat untuk bertahan dalam cuaca ekstrem seperti itu. Di musim panas, ganti bantal dan penutup tempat tidur Anda dengan yang terbuat dari bahan halus khusus untuk cuaca musim panas, dan gantung lonceng angin agar tetap sejuk dan santai. Di musim dingin, konsumsilah banyak sayuran yang ditanam secara lokal dan bergizi untuk menjaga kekuatan Anda. Beberapa acara tradisional di mana Anda dapat mencicipi hidangan rebus yang dibuat dengan sayuran seperti itu termasuk “Daikodaki” dan “Kabocha Kuyo”, yang diadakan setiap bulan Desember.

Sebagai traveler, pastikan untuk mengecek kelembapan dan suhu sebelum datang ke Kyoto. Meskipun demikian, apa yang sebenarnya Anda alami dapat berubah secara drastis tergantung pada seberapa ramai suatu tempat atau cuaca hari itu, jadi persiapkan diri Anda untuk berbagai kemungkinan.

10 Kebiasaan Unik Kyoto yang Membingungkan Bagian 2

Kyoto dipenuhi dengan adat istiadat yang bahkan orang Jepang lainnya merasa aneh. Meskipun mungkin perlu sedikit membiasakan diri dengan cara-cara penduduk lokal Kyoto, memahami alasan dan sentimen di balik mereka sama saja dengan mengenal Kyoto sendiri serta sejarah dan budayanya yang kaya. Lagi pula, apa yang membuat Kyoto begitu menarik bukan hanya pemandangan kota kuno, tetapi juga orang-orang yang tinggal di sana.

Tentu saja, ada lebih banyak aturan dan kebiasaan di Kyoto daripada yang telah kami jelaskan di atas, dan Anda pasti akan mengalami beberapa di antaranya saat berkunjung ke kota. Dan ketika Anda melakukannya, kami berharap Anda akan menerima mereka sebagai keunikan kota yang mempesona ini dan terus menikmati waktu Anda di sana.…

10 Kebiasaan Unik Kyoto yang Membingungkan Bagian 1

10 Kebiasaan Unik Kyoto yang Membingungkan Bagian 1

10 Kebiasaan Unik Kyoto yang Membingungkan Bagian 1 – Kyoto adalah ibu kota Jepang selama lebih dari 1.000 tahun, selama waktu itu berfungsi sebagai pusat politik dan budaya negara itu. Bahkan saat ini, wisatawan domestik dan internasional berduyun-duyun ke kota yang penuh dengan sejarah dalam bentuk banyak kuil, kuil, taman, kastil, dan situs bersejarah lainnya.

Kyoto juga menawarkan budaya uniknya sendiri yang tidak akan Anda temukan di prefektur Jepang lainnya, dan yang sebagian besar tetap menjadi rahasia bagi orang luar. Sisi tersembunyi Kyoto ini adalah salah satu hal yang membuat ibu kota lama ini menjadi permata unik di mahkota Jepang.

10 Kebiasaan Unik Kyoto yang Membingungkan Bagian 1

Kabar baiknya adalah Anda dapat mempelajari semua kebiasaan rahasia kota, yang akan membantu Anda menghindari segala macam masalah selama perjalanan di sana dan memungkinkan Anda untuk mengalami Kyoto yang sebenarnya. Dalam artikel ini,

1. Kepercayaan Lebih Penting Dari Uang? Menolak Pelanggan Tidak Dikenal

Kota Kyoto, dengan banyaknya distrik perbelanjaan dan tempat wisata, ternyata sangat padat sehingga Anda dapat dengan mudah berkeliling dengan sepeda! Ada banyak toko tradisional yang telah ada selama ratusan tahun serta penduduk setempat yang keluarganya telah tinggal di daerah yang sama selama beberapa generasi. Di Kyoto, semua tetangga saling mengenal dengan baik, dan karena hubungan yang kuat di antara mereka, rumor menyebar seperti api, tidak peduli apakah mereka baik atau buruk.

Karena hal di atas, penduduk Kyoto sangat menghargai kepercayaan. Bahkan untuk toko, hubungan dengan pelanggan sangat penting, sampai-sampai beberapa toko akan menolak pelanggan pertama yang tidak mereka kenal. Namun, para pemula ini dapat diterima dengan perkenalan dari pelanggan yang sudah ada yang sudah memiliki ikatan dengan toko tersebut. Banyak toko telah melonggarkan aturan ini dari waktu ke waktu, tetapi beberapa masih cukup ketat tentang hal itu.

Meskipun aturan ini mungkin tampak sedikit berlebihan di mata para pelancong, penduduk lokal Kyoto lebih suka fokus membangun koneksi yang kuat yang membawa manfaat jangka panjang daripada keuntungan jangka pendek. Namun, dalam beberapa tahun terakhir, mengunjungi toko semacam ini menjadi lebih mudah berkat perantara hotel atau agen perjalanan. Jika tempat yang ingin Anda kunjungi biasanya menolak pelanggan pertama kali, ada bisnis di luar sana yang dapat membantu Anda masuk.

2. Menjadi Tidak Jelas dan Menghindari Langsung Mengatakan Ya atau Tidak untuk Menghindari Masalah

Selama 1.000 tahun Kyoto adalah ibu kota Jepang, kota ini mengalami banyak perang dan perubahan dalam pemerintahan. Bukan hal yang aneh melihat seseorang memamerkan kekuatan dan kekayaan mereka suatu hari, hanya untuk membuat mereka kehilangan semuanya dalam semalam. Di saat-saat seperti itu, menjadi dekat dengan seseorang yang tidak disukai seperti itu dapat menyebabkan kejatuhan Anda juga. Jadi, untuk bertahan hidup, penduduk Kyoto mengembangkan budaya “tidak jelas tentang pihak mana Anda berada.”

Ketidakjelasan ini sangat cocok untuk orang-orang yang tumbuh dalam budaya itu, tetapi telah menjadi sumber banyak frustrasi bagi orang luar yang mengunjungi Kyoto. Katakanlah Anda sedang makan dengan seorang kenalan dari Kyoto. Jika mereka berkata, “Terima kasih banyak karena selalu mengundang saya,” tidakkah menurut Anda mereka senang menghabiskan waktu bersama Anda? Pada kenyataannya, mereka mungkin berpikir, “Saya tidak mengerti mengapa mereka selalu mengundang saya, tetapi tidak sopan untuk hanya menyuruh mereka berhenti, jadi saya akan tetap samar-samar tentang hal itu sampai mereka mendapatkan petunjuk dan berhenti.”

Itu sebabnya berkomunikasi dengan orang-orang dari Kyoto lebih dari sekadar kata-kata. Anda juga harus mengamati ekspresi wajah dan getaran umum mereka, yang bahkan orang Jepang dari luar kota pun bisa mengalaminya! Jika Anda masih tidak yakin tentang apa yang dipikirkan oleh penduduk lokal Kyoto, terkadang yang terbaik adalah bertanya kepada orang-orang di sekitar Anda atau bahkan orang itu sendiri untuk klarifikasi. Mereka akan dengan senang hati jujur kepada Anda jika Anda bertanya dengan sopan.

3. Jika Anda Dilayani Ochazuke, Cepat Pulang Sebelum Anda Ditendang!

Ochazuke adalah hidangan Jepang sederhana yang dibuat dengan menuangkan teh atau kaldu di atas nasi. Di Kyoto, kadang-kadang disebut “bubu-zuke,” karena “bubu” adalah kata daerah untuk “teh.” Di Kyoto, pelanggan atau tamu mungkin ditanya apakah mereka ingin bubu-zuke tepat saat mereka bersiap-siap untuk pergi. Mengatakan ya dalam situasi itu adalah kecerobohan sosial besar yang benar-benar dapat merusak suasana. Itu karena menawarkan bubu-zuke adalah cara Kyoto dengan sopan memberitahu Anda untuk pulang.

Namun, teori yang lebih positif tentang kebiasaan aneh ini menyatakan bahwa menawarkan ochazuke kepada tamu sebenarnya adalah cara formal meskipun samar untuk mengatakan “Saya berharap kita bisa berbicara lebih banyak.” Seperti yang kami katakan: penduduk Kyoto tidak suka mengungkapkan niat mereka yang sebenarnya. Jadi, jika Anda pernah ditawari ochazuke oleh seseorang dari Kyoto, hal sopan yang harus dilakukan adalah menolak dan mengatakan sesuatu seperti “Mungkin lain kali. Selamat tinggal!”

4. Bagaimana Orang Kyoto Naik Eskalator: Lakukan Apa yang Dilakukan Orang di Depan Anda

Cara orang menaiki eskalator berbeda dari satu negara ke negara lain, tetapi tahukah Anda bahwa di Jepang eskalator juga berbeda di setiap wilayah? Di Jepang, berdiri di satu sisi untuk membuka jalan bagi mereka yang terburu-buru adalah hal yang biasa. Di Tokyo, Anda biasanya berdiri di sebelah kiri, sedangkan di Osaka orang cenderung berdiri di sebelah kanan. Daerah lain mengikuti satu atau yang lain. Namun, di Kyoto, tidak ada aturan keras tentang sisi mana Anda harus berdiri. Sebaliknya, Anda mengikuti petunjuk orang di depan Anda.

Jadi, saat Anda berada di Kyoto, lihat sisi mana yang tidak bergerak sebelum naik eskalator. Juga, jika Anda menyeret sesuatu yang besar, pastikan itu tidak menghalangi sisi lain. Selanjutnya, selama masa sibuk, perkirakan kedua sisi eskalator akan ditempati oleh orang-orang yang berdiri. Kesimpulannya, meskipun ada beberapa aturan dasar untuk menaiki eskalator di Kyoto, pada akhirnya tergantung pada situasi aktual yang dihadapi.

5. Pada Hari Festival, Bus Kota Sering Terlambat

Sistem transportasi Jepang terkenal dengan ketepatan waktunya, tetapi bus kota Kyoto adalah pengecualian. Dibandingkan dengan kota-kota besar lainnya seperti Tokyo dan Osaka, Kyoto memiliki jalur kereta yang sangat sedikit. Sebaliknya, mereka memiliki banyak bus, yang diandalkan oleh kebanyakan orang—baik penduduk lokal maupun turis—untuk berkeliling kota setiap hari. Jadi tidak jarang bus terlambat karena masalah seperti pelancong tidak tahu kapan harus berganti bus, bagaimana membayar ongkos, atau bagaimana menangani barang bawaan yang besar.

10 Kebiasaan Unik Kyoto yang Membingungkan Bagian 1

Alasan lain mengapa bus bisa terlambat di Kyoto adalah seringnya diadakannya acara dan festival tradisional. Kyoto memiliki banyak perayaan musiman seperti Festival Gion, di mana bus memutar dari rute biasanya atau bahkan berhenti di tengah jalan untuk memungkinkan orang banyak dan kendaraan hias festival lewat.

Dalam kasus seperti itu, yang bisa Anda lakukan hanyalah menunggu dengan sabar atau mencoba rute bus lain. Untuk sebagian besar tujuan, biasanya ada beberapa cara untuk sampai ke sana. Kami menyarankan Anda untuk memeriksa informasi Subway/Bus Navi resmi untuk melihat semua pilihan Anda sebelumnya. Selain itu, keterlambatan semacam ini terkadang mengakibatkan dua bus tiba di halte pada saat yang bersamaan, jadi jangan heran jika hal itu terjadi pada Anda.…

10 Festival Paling Terkenal di Negara Jepang Bagian 2

10 Festival Paling Terkenal di Negara Jepang Bagian 2

10 Festival Paling Terkenal di Negara Jepang Bagian 2 – Festival Matsuri dapat merayakan apa saja,

mulai dari dewa lokal hingga panen berlimpah, keberuntungan, sake yang lezat, dan kepuasan diri.

Banyak ritual yang penuh gairah dan intens sementara yang lain santai dan damai.

Sebagian besar festival matsuri terkemuka diadakan di kota-kota besar selama musim panas atau musim dingin,

namun, matsuri lokal yang lebih kecil dengan pesona tersendiri dapat ditemukan di seluruh negeri sepanjang tahun.

10 Festival Paling Terkenal di Negara Jepang Bagian 2

Sebagian besar festival matsuri diadakan setiap tahun atau setengah tahunan oleh kuil dan dapat berlangsung antara satu hari hingga satu bulan penuh.

Meskipun tidak ada data pasti yang merinci secara pasti berapa banyak matsuri yang terjadi di Jepang setiap tahun,

perkiraan menunjukkan bahwa jumlahnya bisa mencapai 300.000!

Selain kostum dan musik, salah satu ikon terbesar dari banyak matsuri adalah “mikoshi”,

sebuah kuil portabel yang dikatakan menyimpan dewa yang dibawa dengan penuh semangat di sekitar lingkungan.

Praktik umum lainnya termasuk tarian kelompok, pembakaran patung,

parade kendaraan hias, dan pertunjukan dengan instrumen tradisional.

Seringkali di sekitar festival ini terdapat kios-kios pop-up yang menjual makanan, minuman, suvenir, mainan, dan banyak lagi.

Penduduk setempat akan mengenakan kimono atau yukata untuk menonton pawai sambil menikmati suguhan festival,

termasuk pisang coklat, ayam goreng karaage, pancake okonomiyaki, mie yakisoba, dan banyak lagi. Jika Anda mencari alasan untuk mengenakan kimono atau yukata,

Anda tidak akan menemukan kesempatan yang lebih baik!

1. Festival Lentera Nagasaki (Akhir Januari/Awal Februari, Nagasaki)

Dimulai sebagai perayaan Tahun Baru Imlek yang sederhana, Festival Lentera Nagasaki sekarang menjadi pertunjukan mimpi lebih dari 15.000 lentera yang mengubah kota menjadi permadani merah menyala dan kuning cerah.

Diselenggarakan selama Tahun Baru Imlek,

festival ini menarik lebih dari 1 juta pengunjung ke Pecinan Kota Nagasaki dan lokasi terdekat untuk menyaksikan lentera bersama kembang api, tarian tradisional, pertunjukan teater, dan banyak lagi.

Festival ini awalnya dimulai oleh penduduk Tionghoa yang tinggal di Pecinan Nagasaki yang merayakan Tahun Baru Imlek.

Setelah mengesankan warga Nagasaki lainnya, festival ini ditingkatkan dan didesain ulang pada tahun 1994 untuk mencakup semua penduduk, dengan cepat menjadi salah satu ikon musim dingin paling menonjol di Kyushu.

Festival ini berlangsung selama sekitar dua minggu selama periode yang selalu berubah sekitar akhir Januari dan awal Februari.

Ada 7 area utama yang dihias dengan lampion, termasuk Pecinan Nagasaki, Central Park, distrik Tojinyashiki di China, Kuil Kofukuji, dan banyak lagi.

2. Kishiwada Danjiri Matsuri (Pertengahan September, Kishiwada)

Diadakan di Kota Kishiwada, Osaka, selama pertengahan September, Kishiwada Danjiri Matsuri dikenal dengan pertunjukan pelampung kayu “danjiri” yang sangat besar dan berat yang ditarik dengan kecepatan sangat tinggi.

Dianggap sebagai salah satu festival tradisional paling mendebarkan di Jepang, lebih dari 400.000 penonton berkumpul untuk menyaksikan pertunjukan energi dan kegembiraan yang menggigit kuku ini.

Dengan 10 varietas berbeda yang unik untuk daerah tertentu, pelampung danjiri memiliki sejarah ratusan tahun dan berada di jantung budaya Kansai.

Setiap danjiri menjadi tuan rumah sekelompok musisi bersama kumpulan penduduk setempat dan satu individu dipilih untuk berdiri di atas untuk menggeser berat badan mereka dan membantunya di tikungan.

Meskipun ada beberapa festival yang menampilkan danjiri, Kishiwada sejauh ini adalah yang paling terkenal.

Danjiri di sini beratnya sekitar 4 ton dan umumnya terbuat dari kayu pohon “keyaki” Jepang dan dihiasi dengan ukiran rumit oleh tukang kayu paling terampil di kota ini.

Untuk membantu memindahkannya, tim yang terdiri dari 200 orang menarik tali dari depan sambil mendorong roda dari belakang dengan tongkat,

dengan hati-hati mencocokkan kekuatan mereka dan memamerkan kekuatan dan ketangkasan mereka.

3. Tenjin Matsuri (Akhir Juni – 25 Juli, Osaka)

Diberi peringkat sebagai salah satu dari tiga festival teratas di Jepang,

Festival Tenjin di Osaka dirayakan dengan prosesi dua daratan dan sungai yang diakhiri dengan pertunjukan kembang api yang menakjubkan.

Sementara acara berlangsung selama satu bulan penuh, tontonan utama berlangsung pada 24-25 Juli dengan lebih dari 1 juta orang berbondong-bondong untuk ambil bagian.

Menawarkan lebih dari 1.000 tahun sejarah, festival Tenjin Matsuri sebenarnya diadakan sekitar tanggal 25 setiap bulan di Kuil Tenmangu di seluruh Jepang untuk menghormati dewa beasiswa Sugawara Michizane.

Dalam tradisi ini, musim panas tahunan Tenjin Matsuri di Osaka adalah yang paling terkenal, dengan klimaks lebih dari 5.000 kembang api dan konvoi sekitar 100 perahu,

banyak yang membawa api unggun, mengubah Osaka menjadi dunia lain.

Prosesi pada tanggal 24 juga patut dicoba, dengan drum dan pria yang mengenakan topi merah memenuhi jalan-jalan pada sore hari untuk mengumumkan selesainya persiapan festival.

Prosesi ini diintensifkan pada tanggal 25, di mana 3.000 orang berkostum akan berbaris dari Kuil Tenmangu yang dipimpin oleh pria bertopi merah yang menabuh drum taiko sambil menyeimbangkan diri di tribun seperti jungkat-jungkit.

Dengan banyak tarian, kostum eksotis, dan banyak lagi, membuat dua hari tak terlupakan di Osaka!

4. Gion Matsuri (Juli, Kyoto)

Diadakan oleh Kuil Yasaka, yang terletak di antara distrik Gion dan Higashiyama yang bersejarah di Kyoto,

Gion Matsuri adalah salah satu festival matsuri paling terkenal di Jepang.

Sejarahnya berawal dari tahun 869 dengan Kaisar mengumumkan sebuah festival diadakan untuk menenangkan para dewa dan mengekang wabah. Ini telah diadakan terus menerus sejak 970.

Gion Matsuri paling terkenal dengan prosesi kendaraan hias spektakuler pada tanggal 17 dan 24 Juli bersama dengan festival “yoiyama” yang lebih kecil pada malam-malam sebelumnya.

Selama yoiyama, pelampung “yama” dan “hoko” raksasa yang digunakan untuk prosesi utama ditampilkan di luar ruangan dengan lentera yang dinyalakan diiringi musik tradisional Gion-bayashi.

Masih banyak lagi yang terjadi sepanjang bulan Juli, jadi lihat acara apa yang akan Anda ikuti selama masa inap Anda.

Festival ini juga merupakan waktu bagi penduduk setempat dan pengunjung untuk mengenakan kimono terbaik mereka dan memamerkannya di seluruh kota.

Dikelilingi oleh jalan-jalan kuno retro di distrik geisha Kyoto, suasana riang namun sangat spiritual menawarkan pertemuan yang intim dengan jiwa budaya Jepang.

Menjadi salah satu pusat budaya Jepang, Kyoto juga menjadi tuan rumah bagi sejumlah festival matsuri lainnya sepanjang tahun, termasuk karakter kanji terbakar yang ikonik dari festival Gozan no Okuribi.

5. Kanda Matsuri (Mei, Tokyo)

Kanda Matsuri adalah salah satu festival Shinto terbesar di Tokyo.

Dimulai selama periode Edo, kuil ini diadakan oleh Kuil Kanda Myojin di Kota Chiyoda Tokyo dan menyebar ke seluruh lingkungan seperti Kanda, Nihonbashi, Akihabara, dan Marunouchi.

Selama waktu ini, lebih dari 200 mikoshi ditemani oleh sekitar seribu peserta dan ribuan penonton mendominasi jalan-jalan.

Versi lengkap “honmatsuri” berlangsung pada tahun ganjil, sedangkan versi sederhana diadakan pada tahun genap.

Dilengkapi dengan acara sepanjang minggu, atraksi utama biasanya terjadi selama akhir pekan yang paling dekat dengan tanggal 15 Mei, dengan prosesi sepanjang hari pada hari Sabtu dan parade mikoshi pada hari Minggu.

10 Festival Paling Terkenal di Negara Jepang Bagian 2

Asal usul festival ini tidak jelas, dengan beberapa bentuk yang diyakini ada selama konstruksi asli Kuil Kanda Myojin pada tahun 730.

Namun, iterasi modernnya benar-benar dimulai ketika Tokugawa Ieyasu mengunjungi Kuil Kanda Myojin untuk berdoa bagi kemenangannya dalam Pertempuran dari Sekigahara pada tahun 1600.

Dia menang telak, yang mengarah pada dimulainya Keshogunan Tokugawa.

Secara kebetulan, hari Tokugawa secara resmi menyatukan seluruh Jepang juga merupakan hari festival kuil,

secara alami membuat Tokugawa percaya bahwa kuil itu memiliki kekuatan besar. Dia mengizinkan mikoshinya untuk memasuki halaman Kastil Edo sementara itu secara resmi diakui dan dilindungi oleh shogun.…

10 Festival Paling Terkenal di Negara Jepang Bagian 1

10 Festival Paling Terkenal di Negara Jepang Bagian 1

10 Festival Paling Terkenal di Negara Jepang Bagian 1 – Sejak zaman kuno, dewa Jepang yang tak terhitung jumlahnya telah dipuji dan dipuja melalui festival tradisional Jepang “matsuri”. Dipenuhi dengan tarian, musik, kostum, makanan, dan banyak lagi, setiap festival matsuri menawarkan sejarah dan pesona uniknya sendiri. Dari banyak pilihan festival matsuri yang tersebar di Jepang, kami telah memilih yang paling terkenal dan unik. Pengalaman budaya Jepang tidak lengkap tanpa kunjungan ke salah satu matsuri berikut!

10 Festival Paling Terkenal di Negara Jepang Bagian 1

1. Awa Odori (Pertengahan Agustus, Tokushima)

Festival tari tradisional terbesar di Jepang, Awa Odori berlangsung di Kota Tokushima di prefektur terpencil Tokushima di Pulau Shikoku. Terjadi selama beberapa hari selama pertengahan Agustus, Awa Odori membanggakan lebih dari 400 tahun sejarah yang mendalam dan termasuk di antara festival Tiga Besar Bon Odori Jepang, yang semuanya merupakan tarian tradisional berskala besar yang diadakan selama liburan musim panas Obon.

Awa Odori menampilkan kelompok penari koreografer yang dikenal sebagai “ren.” Ada banyak ren yang berbeda dengan berbagai ukuran, termasuk ren amatir yang dibuat oleh penduduk setempat, ren profesional yang sangat terlatih, dan ren anak sekolah atau karyawan dari sebuah perusahaan.

Setiap ren dibagi antara tarian pria dan tarian wanita, dengan pria mengenakan pakaian tradisional yang dikenal sebagai “happi” dan kaus kaki sementara wanita mengenakan yukata dan topi jerami tradisional “amigasa” dengan bakiak kayu “geta”.

Tarian pria intens dan dinamis sedangkan tarian wanita halus dan elegan. Awa Odori juga terkenal dengan musik duple time yang khas, yang diproduksi oleh sebuah band bernama “narimono” dengan sejumlah instrumen termasuk lonceng, seruling, shamisen, dan drum taiko.

2. Sendai Tanabata Matsuri (6-8 Agustus, Sendai)

Tanabata, juga dikenal sebagai Festival Bintang, adalah perayaan musiman penting di seluruh Jepang yang berlangsung pada tanggal 7 Juli dan berlangsung hingga pertengahan Agustus (tergantung pada area dan wilayah). Selama waktu ini, orang-orang akan menulis keinginan mereka di selembar kertas “tanzaku” persegi panjang dan menggantungnya di daun bambu sambil berdoa kepada bintang-bintang.

Jalan-jalan, pusat perbelanjaan, rumah, dan toko akan menampilkan dekorasi pita warna-warni dan daun bambu, menyatukan suasana yang energik dan mempesona. Festival ini awalnya didasarkan pada Festival Qixi Cina dan merayakan legenda Orihime dan Hikoboshi, kekasih bernasib sial yang diwakili oleh bintang Vega dan Altair yang dipisahkan oleh Bima Sakti.

Setahun sekali, selama hari ketujuh bulan lunar ketujuh menurut kalender lunisolar, mereka diizinkan untuk bertemu, menandai awal Tanabata. Selama waktu ini, cahaya yang bersinar dari Vega dan Altair dikatakan paling terang, yang mengarah pada kepercayaan bahwa kedua dewa itu akhirnya bersama.

Sementara sebagian besar Jepang sekarang merayakan Tanabata pada 7 Juli, kota Sendai, rumah dari festival Tanabata terkemuka di Jepang, menyelenggarakannya sebulan kemudian sesuai dengan kalender lunisolar lama Jepang dari 6-8 Agustus. Sendai Tanabata Matsuri awalnya dipromosikan oleh pendiri samurai legendaris Sendai Date Masamune dan berlanjut hingga hari ini sebagai salah satu perayaan paling flamboyan di Jepang.

Selama waktu ini, seluruh Sendai dan sekitarnya diliputi oleh permadani dekorasi Tanabata buatan tangan yang mempesona, termasuk bambu, origami, kertas tanzaku, tas serut, dan pita. Banyak yang dibuat menjadi besar dan mewah, dengan pita tebal sepanjang satu meter yang digantung di batang bambu besar menjadi yang paling menarik perhatian.

3. Aomori Nebuta Matsuri (Awal Agustus, Aomori)

Salah satu acara menonjol di Tohoku utara, Aomori Nebuta Matsuri berpusat di sekitar pelampung lentera kertas “nebuta” yang besar dan dramatis yang dirancang dalam bentuk dewa, makhluk mitos, aktor kabuki, dan banyak lagi. Nebuta Matsuri dirayakan secara bersamaan di hampir setiap wilayah Prefektur Aomori selama awal Agustus, dengan tempat-tempat populer untuk menyaksikannya adalah Kota Aomori, Hirosaki, dan Goshogawara. Di sekeliling kendaraan hias terdapat penari “haneto”, yang melakukan rutinitas energik dengan iringan musik sambil berpakaian flamboyan.

Dimulai sebagai ritual untuk mengirim arwah orang mati, asal usul kebiasaan ini dapat ditelusuri kembali hingga festival Tanabata/Obon pada Periode Nara (710-794). Sementara sebagian besar festival ini melihat lentera kecil meluncur dengan lembut di sungai, yang ada di Aomori telah berevolusi menjadi lentera nebuta besar seperti patung yang tingginya mencapai 5 meter dan lebar 9 meter. Dengan lebih dari dua juta orang dikerahkan untuk acara tersebut, acara ini tetap menjadi salah satu perayaan terbesar di Jepang dan bagian dari Tiga Festival Besar Tohoku.

4. Festival Salju Sapporo (Akhir Januari/Awal Februari, Sapporo)

Bertujuan untuk membuat musim dingin yang pahit di Hokkaido cerah dan menyenangkan, Festival Salju Sapporo menampilkan ratusan patung es dan salju yang sangat besar dan sangat detail menghiasi kota Sapporo. Lokasi utama festival adalah Taman Odori pusat, sedangkan lingkungan terdekat Susukino dan Tsu Dome di Higashi Ward juga menampilkan rangkaian menarik yang patut untuk dicoba.

Dibandingkan dengan banyak festival lain dalam daftar ini, Festival Salju Sapporo memiliki sejarah yang relatif singkat dan sederhana. Itu dimulai oleh sekelompok siswa sekolah menengah setempat yang mulai membuat patung dari salju yang dibajak dan dibuang di Taman Odori. Setiap tahun, pematung yang lebih profesional dan bersemangat akan datang untuk mencoba dan mengalahkan satu sama lain, membuat acara ini berkembang pesat dalam skala.

Sekarang menarik lebih dari 2,5 juta pengunjung dari Jepang dan luar negeri, patung es dan salju yang melapisi jalan-jalan beku tumbuh lebih ambisius dan menakjubkan setiap tahun. Festival ini juga ditingkatkan dengan iluminasi yang menakjubkan, pemetaan proyeksi, seluncur es, kedai makanan, seluncuran salju, dan banyak lagi, memberikan hiburan yang layak untuk ditantang dingin!

5. Hakata Dontaku Matsuri (3-4 Mei, Fukuoka)

Salah satu festival Golden Week (masa liburan di akhir April/awal Mei) paling populer di Jepang, Hakata Dontaku Matsuri diadakan setiap tahun pada 3-4 Mei di kota Fukuoka di Kyushu. Selama festival, jalan-jalan diambil alih oleh penari berkostum indah, banyak yang membawa sendok kayu “shamoji” ikon festival, di samping kendaraan hias “hana jidosha” yang didekorasi dengan indah.

10 Festival Paling Terkenal di Negara Jepang Bagian 1

Kata “dontaku” konon berasal dari kata Belanda “zondag,” yang berarti “Minggu” atau “liburan.” Kata itu mulai digunakan di Jepang selama Periode Meiji (1868-1912) untuk menunjukkan tanggal 1 dan 6 setiap bulan, yang dianggap sebagai hari libur resmi antara tahun 1868 dan 1876. Hakata Dontaku Matsuri sendiri dapat ditelusuri kembali ke tahun 1179 sebagai ” Matsubayashi” festival untuk merayakan Tahun Baru Imlek.

Meskipun sempat dilarang oleh pemerintah pada tahun 1872, itu dimulai lagi pada tahun 1879 pada tanggal baru dengan nama baru Dontaku. Setelah perang, itu mengambil bentuk saat ini pada tahun 1962, dengan serangkaian prosesi dan tarian oleh penduduk setempat baik laki-laki dan perempuan muda dan tua yang terjadi selama dua hari. Saat ini, ada sekitar 650 grup Dontaku dengan lebih dari 30.000 penampil yang didukung hingga 2 juta penonton!…

8 Pabrik Sake Tertua Yang Ada di Negara Jepang

8 Pabrik Sake Tertua Yang Ada di Negara Jepang

8 Pabrik Sake Tertua Yang Ada di Negara Jepang – Sementara Jepang telah menyeduh alkohol lain selama beberapa abad terakhir, tidak ada yang setua industri pembuatan sake. Sake telah diproduksi di Jepang setidaknya sejak abad ke – 12 – ini adalah tanggal rekor tertua – tetapi minuman paling terkenal di negara ini mungkin sudah ada sejak lama. Semua pabrik sake dalam daftar ini telah beroperasi selama hampir 500 tahun, dengan pabrik tertua yang berusia lebih dari 878 tahun!

8 Pabrik Sake Tertua Yang Ada di Negara Jepang

8. Konishi Shuzo

Konishi Shuzo telah membuat sake di Prefektur Hyogo sejak tahun 1550. Sekitar awal tahun 1600-an, Konishi Shuzo mulai memproduksi sake Shirayuki (Putri Salju) ketika pemilik generasi kedua tergerak oleh keindahan Gunung Fuji yang tertutup salju.

Saat ini, Konishi Shuzo masih dijalankan oleh keluarga Konishi. Tempat pembuatan bir masih menggunakan air dasar sungai yang lembut yang berasal dari pegunungan Rokko & Nagao. Selain membuat sake, keluarga Konishi telah menjalankan berbagai bisnis, seperti kereta api dan perbankan, untuk mendanai pembuatan sake mereka. Konishi Shuzo adalah salah satu dari sedikit pabrik yang memproduksi sake sepanjang tahun dan pada tahun 1963, perusahaan membangun pabrik pertama yang mampu memproduksi sake sepanjang tahun.

Tahukah kamu?

Meskipun Konishi Shuzo mungkin bukan tempat pembuatan sake tertua, tempat ini dianggap sebagai penemu tong terompet terkenal untuk mengangkut sake.

7. Yoshinogawa Shuzo

Yoshinogawa Shuzo bukan hanya tempat pembuatan sake tertua di Prefektur Niigata, ini adalah tempat pembuatan bir pertama yang didirikan di wilayah tersebut, yang sekarang terkenal dengan sake-nya. Tempat pembuatan bir ini berdiri sejak tahun 1548 dan bangunan pembuatan bir aslinya sekarang digunakan sebagai museum – tur terbuka untuk umum, tetapi harus dipesan terlebih dahulu.

Yoshinogawa Shuzo hanya menggunakan beras yang ditanam langsung oleh tempat pembuatan bir itu sendiri. Para pembuat bir menanam padi di musim panas dan pergi bekerja membuat sake di musim gugur dan musim dingin. Yoshinogawa menggunakan nasi yang disebut kurabito saibaimai atau nasi pembuat bir.

Tahukah kamu?

Yoshinogawa Shuzo menggunakan air dari mata air bawah tanah yang dikenal sebagai “TENKA-KANROSEN”, yang hanya menghasilkan sedikit air lunak dengan keseimbangan mineral yang sempurna.

6. Tomita Shuzo

Menurut Tomita Shuzo, tempat pembuatan sake didirikan pada pertengahan abad ke -16 “di ujung utara Danau Biwa yang bersalju, di kaki Pegunungan Shizugate, di sepanjang Jalan Hokkoku.” Tomita Shuzo adalah salah satu pabrik tertua di Prefektur Shiga, Yamaji Shuzo beberapa dekade lebih tua, dan telah dijalankan oleh keluarga yang sama selama 15 generasi.

Saat ini Tomita Shuzo dijalankan oleh Yasunobu Tomita dan pabrik ini secara konsisten menyeduh beberapa sake terbaik Jepang selama lebih dari 460 tahun. Dalam beberapa tahun terakhir, sake Tomita Shuzo, yang dicap dengan nama Shichihonyari, telah menjadi populer di luar Jepang di Amerika Serikat dan Eropa.

Tahukah kamu?

Sejak 2001, Tomita Shuzo telah bermitra dengan petani beras sake lokal, termasuk Sekolah Tinggi Pertanian Nagahama, untuk menghasilkan beras terbaik. Sake yang diseduh dengan nasi dari siswa sekolah menengah disebut Naga-Nou-Kou Sodachi, yang berarti “dibesarkan di Sekolah Tinggi Pertanian Nagahama.”

5. Shusen-kurano

Shusen-kurano adalah pabrik sake tertua di Prefektur Nagano dan berdiri sejak tahun 1540. Area tempat pabrik ini didirikan, Kawanakajima, penuh dengan alam dan mata air yang jernih, menjadikannya lingkungan yang ideal untuk membuat sake berkualitas tinggi.

Pada tahun 1997, Shusen-kurano membangun tempat pembuatan bir baru dan gudang di area yang sama dengan tempat pembuatan bir pertama. Tempat pembuatan bir asli sekarang hanya digunakan untuk tur. Beberapa tahun kemudian, Mariko Chino mengambil alih sebagai Toji atau brew master Shusen-kurano. Mariko Chino adalah salah satu dari sedikit wanita yang memegang posisi seperti itu di industri sake, yang secara tradisional merupakan bidang yang didominasi pria.

Tahukah kamu?

Salah satu pertempuran terbesar selama perang saudara Jepang pada pertengahan abad ke -16 adalah Pertempuran Kawanakajima. Karena pertempuran terjadi begitu dekat dengan Shusen-kurano, komandan legendaris Shingen Takeda dan Kenshin Uesugi meminum sake dari Shusen-kurano.

4. Yamaji Shuzo

Yamaji Shuzo didirikan pada tahun 1532 di sepanjang apa yang sekarang menjadi Jalan Tol Hokuriku. Di masa lalu, ini adalah jalan utama yang menghubungkan kota Hokuriku dengan ibu kota Kyoto.

Yamaji bangga dengan pembuatan sake yang terbuat dari beras yang ditanam dengan pupuk organik dan sangat sedikit bahan kimia pertanian. Tempat pembuatan bir menggunakan beras yang dibudidayakan secara khusus yang disebut Tamasakae, yang telah disertifikasi sebagai produk pertanian ramah lingkungan di Prefektur Shiga. Yamaji Shuzo juga menggunakan beras Yamada Nishiki, yang ditanam tanpa pestisida.

Tahukah kamu?

Yamaji Shuzo terkenal dengan sake yang dibumbui dengan daun murbei; itu dikenal sebagai Kuwazake.

3. Kenbishi Shuzo Co.

Kenbishi Shuzo Co. mungkin bukan pabrik sake tertua di Jepang, tetapi mengklaim sebagai pabrik sake pertama dengan identitas bermerek. Tempat pembuatan bir dimulai setidaknya pada tahun 1505, selama periode Edo Jepang. Seperti beberapa pabrik lain dalam daftar ini, ada dokumen sejarah yang mendukung tanggal pendirian Kenbishi.

Awalnya, Kenbishi terletak di Itami (sekarang Kota Itami) dan memiliki nama yang berbeda. Sake Kenbishi terkenal bahkan pada masa-masa awalnya dan populer di kalangan masyarakat ibu kota Edo (Tokyo modern). Sake begitu populer sehingga disebutkan/ditampilkan di banyak karya seni lama termasuk puisi, sastra, dan gambar serta lukisan. Saat ini, sake Kenbishi Shuzo Co. masih sangat populer dan pabriknya memproduksi sekitar 30% dari seluruh sake Jepang.

Tahukah kamu?

Kenbishi Shuzo Co. memiliki reputasi sebagai tempat pembuatan bir rahasia, yang telah mempertahankan tradisi pembuatan birnya selama ratusan tahun. Beras yang digunakan Kenbishi Shuzo Co. untuk membuat sake adalah milik dan hanya ditanam untuk pembuatan bir oleh 500 petani perusahaan itu sendiri.

2. Hiraizumi Hompo

Prefektur Akita adalah rumah bagi lahan penanaman padi terkaya di Jepang dan banyak pabrik sake tertua di negara itu tersebar di seluruh area. Pabrik sake tertua di Akita adalah Hiraizumi Honpo , yang menelusuri sejarahnya hingga tahun 1487. Keluarga pendiri Hiraizumi Honpo mulai menyeduh sake dalam jumlah kecil sambil menjalankan bisnis pengiriman yang mendistribusikan gula dan tekstil di sepanjang rute laut Kitamae. Akhirnya, keluarga juga mulai mengirimkan sake-nya.

Dengan waktu yang 22nd generasi dari keluarga berdirinya Hiraizumi Honpo mengambil alih bisnis, bisnis pengiriman telah menurun dan keluarga memutuskan untuk fokus hanya pada pembuatan sake. Membuat sake hanya dengan beras berkualitas tinggi sangat penting bagi keluarga sehingga mereka akhirnya meningkatkan metode pertanian lokal serta mata pencaharian keluarga petani. Hiraizumi Honpo telah menyeduh sake berkualitas tinggi sejak saat itu, dengan hanya penghentian sementara selama bencana alam.

Tahukah kamu?

Hiraizumi Honpo menggunakan metode tradisional seperti itu untuk memproduksi sake sehingga tidak ada alkohol lain yang ditambahkan dan hanya basil asam laktat alami yang ditemukan di tempat pembuatan bir yang digunakan – ragi membutuhkan waktu satu bulan untuk tumbuh pada beras.

1. Sudo Honke

Sudo Honke adalah tempat pembuatan sake tertua di Jepang dan telah dijalankan oleh keluarga yang sama sejak tahun 1141. Tanggal pembuatan bir didasarkan pada catatan tertulis tertua tentang pembuatan sake di Jepang. Sudo Honke telah terus beroperasi begitu lama sehingga masih ada peninggalan sejarah di properti tersebut.

8 Pabrik Sake Tertua Yang Ada di Negara Jepang

Menurut Sudo Honke, yang didirikan oleh keluarga Sudo, para pendiri tempat pembuatan bir adalah prajurit samurai yang memiliki misi untuk merevitalisasi ekonomi lokal. Sementara Sudo Honke berusia 878 tahun dan mendalami tradisi, tempat pembuatan bir telah membuat beberapa perubahan modern, seperti menjual sake lama untuk pertama kalinya pada tahun 1973. Pada tahun 1995, Sudo Honke pertama kali mengekspor sake ke Amerika Serikat.

Tahukah kamu?

Sudo Honke adalah tempat pembuatan bir yang sangat kecil dan hanya menghasilkan sekitar 800 “koku” (satuan ukuran tradisional untuk sake, yaitu sekitar 180 liter) setiap tahun.…